Gambero Rosso, le etichette Ridolfi Montalcino al Chorus di Roma

Ottobre 10, 2019 di Thomas Cardinali

Gambero Rosso organizza una favolosa serata al Chorus di Roma con le etichette Ridolfi Montalcino è il food dello chef Andrea Sangiuliano.

Torna, sempre nella meravigliosa cornice del Chorus Cafe di Roma a due passi dal Cupolone di Piazza San Pietro, l’appuntamento con il Gambero Rosso. Un vento dedicato agli appassionati di vino, per scoprire le peculiarità di un territorio denso di arte e di storia attraverso le etichette firmate da Ridolfi Montalcino e le proposte food a cura dell’executive chef Andrea Sangiuliano.

In un’unica imperdibile serata si potrà svolgere autonomamente il proprio percorso tra i banchi d’assaggio allestiti per l’occasione. In sala sarà presente un esperto del Gambero Rosso che suggerirà l’abbinamento cibo-vino perfetto.

– Rosé Brut ‘16
– Fiero ‘16
– Rosso di Montalcino ‘17
– Brunello di Montalcino ‘11
– Brunello di Montalcino ‘12
– Brunello di Montalcino ‘13
– Brunello di Montalcino ‘14
– Grappa in degustazione
– Grappa di Brunello Bianca
– Grappa di Brunello Riserva

MENU GAMBERO ROSSO DELLA SERATA

– Polpette di bollito di manzo salsa verde
– Tartare di manzo chianina con pecorino croccolo
– Maccheroncino (pastificio toscano, con ragù di agnello)
– Spezzatino di cinghiale al brunello Di Montalcino

Le ricette saranno realizzate con l’olio extravergine di oliva biologico prodotto da Ridolfi e ogni piatto sarà abbinato ai vini in degustazione

INFO E PRENOTAZIONE BIGLIETTI

I biglietti sono acquistabili esclusivamente sul nostro sito online sino ad esaurimento posti  da questo link.

 

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