Linea Verde, Beppe Convertini ci porta in cittadine del centro Italia come Norcia e Amatrice

La puntata del 21 novembre di Linea Verde esplorerà i territori del centro Italia che,nel 2016, furono duramente colpiti dal sisma, concentrandosi in particolare su Norcia(Pg) e Amatrice (Ri), ma con brevi approfondimenti anche nella zona di Accumoli(Ri),   Arquata   del   Tronto   (Ap)   e   con   uno   spazio   dedicato   alle   bellezze   e   allabiodiversità del Parco dei Monti Sibillini.  Beppe Convertini e  racconterà  le  storie di  persone  che, malgrado ledifficoltà, hanno scelto di rimanere nella terra in cui sono nati o in cui hanno investitole loro risorse, i loro progetti e i loro sogni, dedicandosi all’agroalimentare e alleattività ad esso connesse. Dalle eccellenze  gastronomiche, come   il   guanciale   e  il  prosciutto,   al   recupero  diantiche   colture  come  lo zafferano,  dai  frutti   di   bosco   alle   produzioni   casearie,   illavoro   di   agricoltori   e   allevatori   è   protagonista   della   puntata,   ma   al   centro   delracconto   ci   sono   soprattutto   le   storie   personali   di   chi   ha   dovuto,   nell’ultimoquinquennio, affrontare prima il terremoto e poi la pandemia. Incontreremo   le   suore   benedettine   del   Monastero   di   Sant’Antonio   a   Norcia   evisiteremo   la   Casa   delle   Donne   di   Amatrice   e   Frazioni,   conosceremo   chef,imprenditori,  norcini,   allevatori   e  infine,  con   i   ragazzi   dell’Istituto alberghiero  di Amatrice, scopriremo i grandi primi piatti della tradizione.